「一間陶」座落於新北市平溪區的菁桐老街（菁桐街 151 號），緊鄰菁桐車站，是一家充滿樸實美感的手作陶藝工作室。經營者為資深陶藝家李崇瑛老師，她將原本的礦場建築空間化作創作與教學場所，品牌名稱簡潔卻帶有禪意，象徵著在一方天地中專注於土地與陶土的對話。店內展售李老師親手創作的各類生活陶器，從茶具、食器到極具在地色彩的「陶瓷天燈」擺飾，每一件作品都保有溫潤的職人手感與獨特色澤。除了作品展示，工作室也提供陶藝體驗課程，讓遊客能在緩慢的菁桐時光中，親手捏製屬於自己的陶器，體會從泥土到器皿的形變過程。這裡不只是一家販售產品的商店，更是菁桐地區少數結合藝術創作與人文溫度的工藝空間。